Du pain pita qui croustille pour accompagner l’apéro : voici Chibz, l’une des nouvelles marques proposant des chips inspirées des saveurs d’Orient et fabriquées à Marseille. De l’art de la mode à l’art culinaire, il n’y a qu’une ville. C’est en tout cas ce qu’il s’est passé pour Karina, spécialisée dans la patine, technique de…
Auteur : Lisa Domanech
Bolia, marque de design scandinave, s’installe dans un ancien hôtel particulier marseillais
Un concept-store de la marque scandinave Bolia vient d’ouvrir ses portes rue Grignan (6e). Au gré des pièces de cet ancien hôtel particulier marseillais, la marque dévoile l’ensemble de ses gammes design, des accessoires au mobilier tendance. Dorures, moulures et grands espaces. Depuis la rue, l’œil est irrémédiablement attiré par le charme de cet ancien…
Ces nouveaux cafés et torréfacteurs provençaux qui font voyager nos sens
Ils s’inscrivent dans une nouvelle dynamique urbaine, celle du savoir-faire combiné au faire savoir. Les nouveaux cafés, au concept éthique, et torréfacteurs du département font aujourd’hui la fierté des locaux, offrant un regain à nombre de quartiers. Petit tour d’horizon à Marseille et ses environs. Café Maître Vent C’est le petit nouveau du 5e arrondissement…
Libala : au voyage des saveurs avec la nouvelle pépite culinaire marseillaise
Tout juste installée sur la place de Rome (6e), Libala fait partie des nouvelles enseignes à tester sur Marseille. Au menu : des plats frais et inventifs, misant sur l’association des saveurs culinaires africaines et françaises. Mélanges. Cultures. Partages. Rencontres. Joie de vivre. En résumé, Libala, c’est un peu tout ça. Un endroit chaleureux où…
« Oh Marcel ! » Dans les coulisses de la nouvelle adaptation cinématographique de l’oeuvre de Pagnol
Depuis le 12 mars, les Marseillais peuvent découvrir à la Friche la Belle de Mai une exposition sur les coulisses de la nouvelle adaptation cinématographique du roman de Marcel Pagnol : Le Temps des Secrets. Du choix des acteurs aux costumes en passant par les décors et les bruitages, cette visite montre l’envers du décor…
Et si l’on misait sur des accords mets/cocktails pour les fêtes ?
Si le vin et le champagne tiennent une place de choix dans les dîners et réceptions festives de fin d’année, pour les professionnels provençaux, le cocktail serait une alternative non-négligeable pour créer des accords inédits. Entre animation de fêtes et authenticité, ils nous livrent leur analyse. Comment rendre un repas de fêtes inoubliable ? La…
Pour Noël, les artisans provençaux se donnent rendez-vous dans le domaine de lavandes Terre Ugo !
À Aix-en-Provence, plusieurs hectares de lavande sont cultivés au sein du domaine Terre Ugo. Mais le week-end des 18 et 19 décembre, les curieux vont se presser non pas pour les fleurs mais pour son 1er marché de Noël ! Des stands et animations pour toute la famille sont à y retrouver. Avec la reprise…
Recettes de cheffe : un menu de fêtes « populaire » signé Charlène Rousselet
Envie de proposer un repas mettant à l’honneur les produits de terroir pour Noël ? Vous avez frappé à la bonne porte ! La cheffe Charlène Rousselet, officiant au Bistrot Mimi, à Marseille, nous livre son menu de fêtes. On y retrouve un œuf champêtre, un tartare de veau, un lieu noir rôti mais aussi…
Quels vins privilégier pour vos repas de fêtes ?
Vous vous demandez quels vins pourraient s’associer à vos différents plats de fêtes ? Nous avons donné la parole à Fabrice Langlois, sommelier en Provence, qui vous livre ses clés de dégustation pour des accords remarquables. Comme chaque année pour de nombreux cuisiniers amateurs, les repas de fin d’année sont l’occasion d’en mettre plein la…
À Marseille, on a créé un bonbon pour atténuer les symptômes menstruels
Deux Marseillaises, dont une ancienne étudiante à Kedge Business School, ont lancé leur marque Glower dans l’objectif de briser les tabous sur les menstruations. Depuis peu, elles commercialisent un « gummie » pour lutter contre les symptômes prémenstruels et menstruels. Elles ont seulement 26 et 23 ans et sont déjà à l’initiative d’une idée qui…
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