Si le vin et le champagne tiennent une place de choix dans les dîners et réceptions festives de fin d’année, pour les professionnels provençaux, le cocktail serait une alternative non-négligeable pour créer des accords inédits. Entre animation de fêtes et authenticité, ils nous livrent leur analyse. Comment rendre un repas de fêtes inoubliable ? La…
Étiquette : noël
Recettes de cheffe : un menu de fêtes « populaire » signé Charlène Rousselet
Envie de proposer un repas mettant à l’honneur les produits de terroir pour Noël ? Vous avez frappé à la bonne porte ! La cheffe Charlène Rousselet, officiant au Bistrot Mimi, à Marseille, nous livre son menu de fêtes. On y retrouve un œuf champêtre, un tartare de veau, un lieu noir rôti mais aussi…
La sélection gourmande : 10 délices provençaux à déguster pour Noël
Orange, cannelle, chocolat… Ces parfums vous replongent instantanément dans la magie de Noël ? Vous avez frappé à la bonne porte ! Retrouvez dans l’article de Vé ! Le mag une sélection gourmande de dix enseignes provençales pour agrémenter vos repas de fêtes avec authenticité ! Le chocolat à l’huile d’olive de l’Espérantine S’il y…
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